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咖哩飯~御貓家族最愛吃的咖哩飯!!
來來來~跟著御貓一起偷懶吧~
簡易的咖哩飯 簡單完成一頓豐盛的晚餐!!
【準備食材】
紅蘿蔔 2根
馬鈴薯 2顆
洋蔥 1顆
雞胸肉 1塊
日本咖哩塊
【作法】
1. 把紅蘿蔔 馬鈴薯 切塊後 一起放入電鍋蒸熟 備用
2. 雞胸肉切成塊狀 燙熟備用
3. 起油鍋 把切好的洋蔥放入鍋裡炒香
4. 把雞胸肉也一起倒入與洋蔥拌炒
5. 接著把蒸好備用的紅蘿蔔+馬鈴薯 倒入炒鍋內 一起拌炒
6. 拌炒的差不多的時候 倒水至淹蓋住食材
7. 御貓選用的是這個日本牌子的咖哩塊
一盒的咖哩塊 其實是兩次份的咖哩
8. 把咖哩塊折成4小塊 分別放入鍋內的四個角
9. 待咖哩塊慢慢融化
在這期間 還是要不停地攪拌鍋內的食材
一是避免咖哩塊沾黏鍋底燒焦 一是讓咖哩塊更好的溶化 與食材充分混和
這樣就完成簡簡單單的一餐囉~~~
看起來是不是很好吃呢?!
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