晚上躺在床上滑臉書
無意間看到這個很簡易的Recipe
肚子裡的饞蟲又開始鼓動了...
因為 御貓非常非常愛麻糬 😊
隔天 立刻衝去買材料來做～
為了避免失敗...選擇了兩隻小怪獸最愛的巧克力口味（很奸詐...)
御貓在巧克力粉跟白糖的比例上改了一下
因為御貓使用的巧克力粉是有甜味的（含糖的）
於是 我減少了白砂糖的比例
吃貨們可以參考一下這個食譜的配方喔
PS. 原食譜配方來自於：
羅比媽の育兒與實驗廚房 charlene-tu.blogspot.co.nz
【準備の材料】
➡️ 差不多是2個鬆餅的量喔！
糯米粉 150g
巧克力粉（含糖的）60g
白砂糖 20g
牛奶 250c.c.
泡打粉（baking podwer) 1小匙
小粒的巧克力豆 60g
1. 把所有的材料倒進碗裡混合均勻
2. 把牛奶也倒進玻璃碗裡混合 攪拌均勻
攪拌好的巧克力麻糬鬆餅麵糊～就是下圖的樣子▼
3. 預熱鬆餅機
其實, 看個人喜歡用這種噴霧式的植物油 或是動物性奶油butter
▼御貓貪圖快速方便, 直接使用噴霧式植物油～
4. 預熱好之後, 在鬆餅機鐵盤的表面噴上一層薄薄的油
不要噴太多, 根據“羅比媽”的經驗說：油太多鬆餅表皮也會比較不脆喔～
如果不小心噴太多油, 用廚房用紙巾稍微把由吸乾就可以了！
5. 把攪拌好的麵糊均勻的倒上鐵盤～
如果麵糊已經靜置一會兒了, 記得下鍋前還要攪拌一下, 避免糯米粉的麵糊沈澱喔！！
▼此圖為御貓第一次的實驗...一點也不均勻...😢
登～登～登～ 烤好的巧克力麻糬鬆餅開鍋照▼
【In Conclusion Tips】
要怎麼知道巧克力麻糬鬆餅到底烤好了沒有？
根據羅比媽說的 觀察鬆餅機旁的冒出的水蒸氣（白煙）
我真的觀察了一下, 當蓋上鬆餅機的時候, 機器冒水蒸氣冒了大概有5-6分鐘！
然後, 麻糬鬆餅又比一般麵粉鬆餅烤的時間要長一點才能熟透！
這些都要看各家的鬆餅機的火力大小不同, 還有個人喜歡吃的口感不同....
所以 鬆餅烤的時間也會有所不同！！
鬆餅出鍋後, 記得放在鐵網上散熱一下喔～
直接呈盤的話, 麻糬鬆餅底的熱氣悶住了, 會讓鬆餅的外皮變得軟軟潤潤的～
這樣就一點也不脆了！！
第一次吃到巧克力口味的麻糬鬆餅
御貓自己也覺得很新鮮誒～～～
做好的時候, 還小小的興奮了一下...
等涼了, 立刻呈盤去孝順兩隻小怪獸們了!!
還好...小怪獸們說“好吃！！”
最後, 希望你們也會喜歡！！
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