吃貨小怪獸們突發的要求：「我想吃巧克力蛋糕！！」
唉～～As you wish~~御貓只好默默地進廚房動手整起來啊...
找了食譜 在自己改良了一下
莫名的 實現成功誒！！！
非常簡單 零失敗 還非常好吃的巧克力布朗尼杯子蛋糕～
從動手到出爐只要30分鐘 即可享用熱呼呼的巧可力蛋糕喔！！
【準備の材料】
★做出來的數量約3個小杯子蛋糕★
室溫奶油 Soft butter 2T (tablespoon)
白糖 Caster sugar 2T (tablepoon)
二砂 Brown sugar 1T (tablespoon)
可可粉 Cocoa powder 1T (tablespoon)
蛋黃 egg yolk 1顆
香草精 Vanilla extract 1t (teaspoon) 可加可不加
自發麵粉 Self-Rising flour 4T (tablespoon)
牛奶 Milk 1T (tablespoon)
鹽 Salt 1/2t (teaspoon)
切碎的巧克力碎片 2T (tablespoon)
先把烤箱以200℃預熱10分鐘
【做法】
1. 把室溫的奶油放入玻璃盆裡 放入微波爐大概20秒
把奶油融化成液體狀
2. 把白糖與二砂糖倒入碗裡 攪拌均勻
3. 加入可可粉 （記得過篩喔～不然可可粉很容易結塊 攪拌比較難攪散開來！）
這就是御貓沒有過篩的可可粉...(￣▽￣)
4. 當可可粉攪拌均勻之後, 再加入蛋黃與香草精 繼續攪拌！
5. 把自發麵粉過篩後 加入玻璃盆內攪拌
6. 然後加入1T的鮮奶與切碎的巧克力碎片 繼續混合攪拌均勻
當所有的材料都加入攪拌均勻之後的麵糊就會長成這樣喔⬇️⬇️⬇️
7. 攪拌好的巧克力麵糊 就可以分裝到紙杯裡了噢
8. 然後把烤盤放入已經預熱好的烤箱裡面
一樣以上下火200℃ 烤大約15-20分鐘
因為每台烤箱的設置不同 所以當你烤到15分鐘的時候 可以取出以竹籤插入蛋糕內 看看蛋糕是否已熟。
巧克力布朗尼杯子蛋糕出爐啦！！！
【Tips】
1. 如果想要吃濕潤一點的蛋糕, 可以不用烤到20分鐘喔！
2. 因為此配方有含蛋黃, 又是給兩隻小怪獸吃, 所以我有烤熟！
3. 可以依照個人喜歡的甜度加減糖分
4. 也可以把巧克力碎片用蔓越梅果乾替, 巧克力蛋糕與蔓越梅乾超搭的喔！！
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