南半球的奧克蘭 天氣好冷...
好想來碗熱呼呼的湯喔!!!
嚕比大小姐 跟 Aaron小少爺 最愛喝湯~
而且喜歡湯裡面有紅蘿蔔~(不知道兩隻小鬼上輩子是不是兔子....)
於是 御貓就來一個最快速又簡易的燉湯~
【準備食材】
豬軟骨 8塊
紅蘿蔔 2根
白蘿蔔 適量
洋蔥 半顆
薑 3片
蒜 3-4顆
蔥 1根
(如圖 全部洗淨 切好 備用)
【作法】
1. 將豬軟骨用清水洗淨
然後準備一鍋熱水 把豬軟骨過滾水煮過一遍 這主要是去血水
2. 把川燙好的豬軟骨放入高壓鍋中
接著 把剛剛準備好的食材 全部一起放入鍋內
最後 加水 淹過豬軟骨
3. 蓋上高壓鍋的鍋蓋 轉到"燉蹄筋"選項
啦啦啦~~~
等高壓鍋跳回原點~~在等它悶一下~~一鍋超級好喝的蘿蔔燉豬軟骨湯 就這樣完成了喔!!
完成後 可以依口味濃淡 加適量的鹽調味喔!!
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