到台灣夜市必吃的一道小點心---地瓜QQ球！！
只是...夜市賣的是"炸地瓜QQ球"～
但, 在家裡炸東西比較不方便, 於是御貓把它改良成"烤的"～
也把"地瓜口味"改成"南瓜口味"～（🎃 現在正是南瓜的季節）
烤出來的口感也是一樣外酥內軟Q～還少了一份油膩感！！
給兩隻小怪獸當點心, 就不用擔心他們吃進太多油炸成分了！
快來看看下面準備的材料與做法吧～
希望 你們會喜歡御貓的瘋狂甜點實驗室～💗 💗 💗
【準備の材料】
➡️ 這份量大約是50~60個小QQ球
南瓜 約300g
白糖 65g
地瓜粉 250g
奶油butter 30g
1. 把切成小塊狀的南瓜蒸熟。
2. 趁熱, 把剛蒸出來的南瓜壓成泥狀。
3. 把白糖與奶油butter一起加入, 趁南瓜泥還熱的一起攪拌均勻。
（butter無需事先融化, 利用南瓜的餘溫可以融化它喔！）
4. 加入的250g的地瓜粉, 一起攪拌均勻。
▼這是我剛開始加入的地瓜粉不夠, 麵糊還是很稀...
因為...我低估了蒸出來南瓜的水分比蒸出來地瓜的水分要多很多!!!
所以, 我慢慢的增加地瓜粉的份量～
大約抓出來的比例是 南瓜泥：地瓜粉＝300g:250g
▼最後完成了南瓜麵糰看起來是這樣的。
5. 我在烤盤上面鋪了一層錫箔紙, 然後在錫箔上面噴了一層淡淡的植物油（oil spray)。
油不用噴太多, 這主要防小麵團沾粘而已。
把攪拌好的南瓜麵糰, 一個個慢慢搓成小圓團～放在烤盤上～
就可以準備進烤箱了。
烤箱的溫度為170度, 烤大約15分鐘左右！
▼在烤箱裡面, QQ球的外皮看起來已經有點酥脆了誒 😊
▼登～登～登～烤南瓜QQ球 出～爐～啦！！！
▼御貓迫不及待的拿一顆起來咬一口～
真的跟夜市賣的QQ求一樣一樣的！！！
QQ球的外皮一樣的酥脆～內心則是Q彈有嚼勁！！！
只是烤出來的QQ求的口感少了一份油膩。
▼裝好一盤, 準備拿去孝順兩隻吃貨小怪獸啦～
▼再來一張更清楚的烤南瓜QQ球近照。
真的是一個不油不膩, 好吃Q談～適合全家大小的小點心喔！
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