目前分類:吃貨怪獸星球の私廚Fusion創意料理 (16)

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當肚子裡有饞蟲在哀嚎的時候

就是御貓坐立難安的時候了...

下午跟老媽視訊的時候 才說起想念台灣的黑糖爆將饅頭...

傍晚立刻忍不住肚子裡的饞蟲 自己動手做吧!!

上網google爬了幾篇文章

看起來 黑糖饅頭也不是太難...

只是 因為卡在要發酵...

所以 麵食類的御貓一般都不隨便碰~~~

但這次為了自己的口腹之欲 只能自己動手啦!!

 

 

【準備の材料】

A. 中筋麵粉 350g(我用的是plain flour, 算是all purpose用的麵粉)

     酵母粉 1.5t (teaspoon)

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應兩隻小怪獸的要求

於是 御貓只好下廚滷上他們最愛吃的糖醋排骨!

每次吃這道菜 兩隻小怪獸總會把盤子上的醬汁都一起吃光光

從這裡即可知道 他們是有多愛多愛這一道菜了!!

這道菜屬於口味重一點的

所以 御貓在調料上面有下比較重的手喔!!

 

 

【準備の材料】

小條的豬肋排2條 切好備用

一支蔥 切成蔥段備用

4-5顆蒜 剝好備用

薑2片 切好去皮備用

冰糖 120g

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【準備の材料】

牛楠 1大塊 切成適當塊狀大小備用

蕃茄 1個

蔥 1根

薑片 2片

大蒜 3-4個

冰糖 適量

八角 1-2小個

花椒 適量

乾辣椒 2小根

醬油 120ml

金蘭醬油膏 100ml

白蘿蔔切塊備用

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紐西蘭的7月 正值深深寒冬

剛剛好買到魚子, 就來煮一鍋魚子鍋來暖暖全家吧~

只要食材準備好, 過程非常的容易喔!

而且魚子不僅含有很多營養, 小朋友配飯吃也超下飯的~

 

 

 

【準備の材料】

白蘿蔔切片

大白菜

冬筍切片

薑4片

蔥1根切段備用

蒜頭5顆

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不要問我為什麼想燒這道菜~哈哈

純粹只是因為家裡冰箱裡有一大盤雞翅

上星期已經做過烤雞翅了~這今天就來做蠔油雞翅吧~

 

 

 

【準備の材料】

雞翅6~7大只

薑片3片

蒜頭4個

蔥1只切段備用(最好有蔥 但是御貓今天家裡沒有蔥)

八角1個

乾辣椒1只

冰糖1匙

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這是御貓某天在FB上看到有人在分享這樣愛心圖案壽司的分享~

其實 當下正為嚕比大小姐每天的Lunch box 煩惱⋯⋯

隔天早上 立刻動手做!!!

還好 嚕比大小姐很喜歡❤️

在生活裡 用點小巧思 就能讓普通的壽司 看起來更有童趣

歡迎小伙伴們都試試看歐~~

 

 

【準備の食材】

隔夜飯 一大碗(量由個人決定)

鮪魚罐頭

紅色的甜椒(也可以準備黃色、橘色or綠色)

即食玉米粒

美乃滋

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 【準備食材】

牛腱肉 切塊狀備用

紅蘿蔔 切塊狀備用

蔥 1支切段備用

薑 3片

蒜 3顆

醬油 3-4大匙

金蘭醬油膏 3大匙

冰糖 些許

乾辣椒 2根

花椒 些許

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當 人在異鄉住久了

總是會 時不時地想念家鄉的味道

而 御貓女王也不例外

雖然 綿羊國現在也買得到做好的蘿蔔糕

可是 咀嚼在嘴裡的味道

彷彿 好像 還是缺少了某個味道

御貓女王 只好 自己動手做蘿蔔糕

找尋自己記憶裡的 那個熟悉的味道與口感

 

【準備の材料】

日正的水磨蘿蔔糕粉 1 包

白蘿蔔 1 大條 (削皮後 整條刨成絲)蝦米 適量

紅蔥頭 適量

乾香菇 3-4 朵(泡開 切成小丁)

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由於 我們家的Aaron小少爺跟嚕比大小姐很愛很愛很愛吃義大利麵

於是 御貓只好常常變換 義大利麵的口味出來...

這款算是比較受歡迎的喔~

Let's see~

 

 

 


【準備食材】

鮭魚

蝦仁

新鮮蘑菇

冷凍青豆

義大利麵

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南半球的奧克蘭 天氣好冷...

好想來碗熱呼呼的湯喔!!!

嚕比大小姐 跟 Aaron小少爺 最愛喝湯~

而且喜歡湯裡面有紅蘿蔔~(不知道兩隻小鬼上輩子是不是兔子....)

於是 御貓就來一個最快速又簡易的燉湯~

 

 

 

【準備食材】

豬軟骨 8塊

紅蘿蔔 2根

白蘿蔔 適量

洋蔥 半顆

薑 3片

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為什麼叫做"親子"?

因為 這是一道超簡易的蛋料理

小朋友超愛的 拌飯吃 也能吃掉一大碗喔!!

 

 

 

【準備食材】

日本柴魚精

鮮蝦仁適量

雞蛋3顆

蔥花

醬油

 

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咖哩飯~御貓家族最愛吃的咖哩飯!!

來來來~跟著御貓一起偷懶吧~

簡易的咖哩飯 簡單完成一頓豐盛的晚餐!!

 

 

 

【準備食材】

紅蘿蔔 2根

馬鈴薯 2顆

洋蔥 1顆

雞胸肉 1塊

日本咖哩塊

 

【作法】

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【準備食材】

燒肉

玉米粒 半碗

青豆 半碗

蛋 1顆

太白粉 1大匙

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鑒於 我們家有兩隻很難搞的猴子...

所以 御貓"必須"常常變換口味 來迎合他們的胃!!

於是 御貓除了孤狗食譜 也被訓練的 "靠想像來製作料理"...

今天要介紹的這一道 其實也是在小猴子們肚子餓的時候 可以迅速上桌的喔~

不要懷疑 這是御貓用電磁爐燒出來的...

因為Workshop裡面 沒有廚房 沒有電爐 沒有瓦斯爐...

御貓已經從這個"電磁爐" 練就了一身武藝...

 

 

【準備食材】

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培根 切小片

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Hello Everybody

同學們 今天御貓想吃海帶...

所以 又開始亂七八糟搭配...

哈哈...

 

【準備食材】

海帶乾貨 1片

豆干絲 些許

豆芽 些許

白糖 1小茶匙

醬油 1大匙

醬油膏 1大匙

柴魚精 1小茶匙

蒜 2顆

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就是想吃 就是想吃 就是想吃

御貓就是想吃雞絲粉皮...

來吧 我們一起手牽手一起來做吧~

拉拉拉~~御貓就是這樣任性 怎麼樣~

 

 

【準備食材】

涼皮 (粉皮)

雞胸肉

黃瓜 切絲

紅蘿蔔 切絲

豆芽 適量

日本芝麻醬

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